Chef's Tasting Menu
+32 498 128 777
info@janverhelst.be
Stationsstraat 33
9810 Eke-Nazareth


Tasting Menu

GILLARDEAU OESTER
gember | soja | kalamansi

SOFT SHELL CRAB | COQUILLE
ponzu | granny smith | hazelnoot

SKREI
kikkererwt | komijn | wortel | kurkuma | zwarte look

TARBOT  
risotto “venere” | parmesan | borage

CANNELONI
varkenswang | geitenkaas | butternut | chantrelle

ANJOU DUIF
biet | shiitake | aardpeer | miso | framboos

CITRUS COCKTAIL
citrus | munt | mojito  

PEER
caramel | chocolade | baileys | macadamia



Over de Tasting Menu

Jan Verhelst creëert zijn Chef’s Tasting Menu, gebaseerd op een grote variëteit seizoensgebonden produkten, geselecteerd op de dag van uw bezoek. 

5 x TASTING : per persoon € 75
met premium wines, plus € 45

4 x TASTING : per persoon € 65
met premium wines, plus € 35

DISCOVERY MENU : € 70
3 gangen, aperitief, wijnen & koffie inbegrepen.
verkrijgbaar op woensdag, donderdag, vrijdagmiddag & zondag. 
Enkel mits reservatie.

LUNCH MENU : € 35
3 gangen (met keuze dessert of koffie), exclusief dranken.  
verkrijgbaar op woensdag-, donderdag- & vrijdagmiddag.  


De menu prijzen werden aangepast per 01/10/18 om onze blijvende kwaliteit te kunnen garanderen.

3 Gangen Lunch

Lunchmenu


SNOEKBAARS
citrus | hazelnoot | spinazie | duindoornbes

IBERICO

xeres | pancetta | witlof | eryngi

Dessert of Koffie

Verwen jezelf en je klanten/relaties met de smaakvolle seizoenskeuken van Jan Verhelst.
Geniet van een heerlijke lunch bereid met verse producten van topkwaliteit, en maak kennis met de grenzeloze creativiteit van de chef.

Verkrijgbaar op woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag voor € 35 (exclusief dranken).